Перша Леді України Олена Зеленська відвідала село Дубове для ознайомлення з опорною кухнею, яка діє у місцевій школі.
Про це розповіли на сторінці Олени Зеленської у фейсбук.
Опорна кухня – одна з трьох моделей організації харчування. Це простір, який, окрім свого закладу, готує й для низки інших – шкіл, садочків тощо, які з різних причин не можуть мати власної кухні.
Транспортують приготовану тут їжу у спеціальних термобоксах – щоб витримати необхідну температуру й не розігрівати на місці. Відстань до підопічного закладу від опорної кухні не перевищує 25 кілометрів. Словом, це велика, добре продумана система.
Саме таку кухню відвідала в Дубівському ліцеї. Щоб облаштувати її новою технікою та обладнанням, сільська рада минулого року скористалася державною субвенцією. І ось сучасна кухня працює, годуючи, крім свого, ще й три найближчі заклади освіти (Секунську гімназію, Буцинський та Облапський ліцеї) – загалом 472 учнів.
У тому, що страви доїжджають туди точно такими, як приготовані, переконуюся, відвідуючи Облапський ліцей Ковельського району Волинської області. Дев’яносто учнів щодня отримують тут гарячі обіди з опорної кухні. Їдальня – свіжовідремонтована (також коштом субвенції).
«Умови, у яких вчаться й проводять час наші діти, важливі. І покращити їх у межах реформи вже може й повинна кожна відповідальна громада – усі ресурси для цього є. Той досвід, із яким я ознайомилась, – це вже дієва модель змін для інших закладів як у Волинському регіоні, так і по всій країні. Для масштабування вже все є: державна субвенція, підтримка від експертної команди, міжнародних партнерів. Тож закликала громади активно використовувати цей досвід, доповнювати та примножувати», – йдеться у дописі Першої Леді.
