Сегодня День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Подведение итогов аграрного сезона ещё впереди. Но эксперты уже отмечают, что год выдался непростым, в том числе и для фермеров нашего региона. Ливни и перепады температуры заставляли корректировать уход за насаждениями, а рост цен и тарифов ударил по отрасли животноводства. Каких урожаев и надоев удалось добиться?
До 60 килограммов крупных ягод с одного куста. Хрустящая мякоть и сладкий сок с кислинкой в послевкусии. Сорт «преображение» в селе Родное собирают в числе последних. В хозяйстве Олега Морозова 10 гектаров плодоносящего винограда столовых сортов. 6,5 гектаров яблонь. Ещё на четырёх гектарах в прошлом году заложили новые насаждения. 80% расходов на создание и содержание садов компенсировало государство. Но если расширять производство сегодня помогает господдержка, то на этапе реализации возникают сложности, отмечает аграрий.
«На данный момент цена на яблоко складывается, заходит дешевый импорт и мы не конкурентоспособны. Цены на удобрения «скакнули», на ГСМ, понятно, «скакнули», то есть цены «скакнули» на всё порядка 15-20%», – рассказывает управляющий хозяйством Олег Морозов.
Как итог, цены по которым яблоки и виноград отпускают фермеры в этом году на 10-20 рублей ниже, чем в прошлом. Это при том, что урожай меньше. Яблок – почти в три раза. Год для аграриев был тяжёлым. Холодная весна и ранняя осень. Но в целом, по региону, динамика положительная, отмечают в департаменте сельского хозяйства. Удалось даже поставить новые рекорды. Например, по косточковым культурам: абрикосам, персикам, сливе, черешне. Их в этом году собрали 640 тонн, в прошлом только 485. Удачным 2021 год считают и виноградари. Если годом ранее собрали 16,5 тысяч тонн ягоды, в этом планируют дойти до 20 тысяч.
«На сегодняшний день уже до предприятий виноградной отрасли доведено около 207 миллионов рублей. Это порядка 80% всего бюджета именно по данному направлению. Что же касается развития, улучшения жилищных условий на сельских территориях, то стоит отметить, что в этом году нами разработан порядок предоставления социальных выплат на строительство и приобретение жилья. Данный нормативный документ проходит процедуру согласования. И непосредственно его реализация запланирована уже на 2022 год», – говорит начальник Управления отраслевого развития сельского хозяйства департамента сельского хозяйства и потребительского рынка Севастополя Сергей Москаленко.
В городе зарегистрированы более 150 крестьянско-фермерских хозяйств и шесть сельскохозяйственных потребительских кооперативов. За год заложили 155 гектаров новых садов, в ближайшее время планируют высадить молодые деревья еще на 50.
Сегодня сельское хозяйство региона – это 26 тысяч гектаров земель сельхозназначения. В аграрной отрасли заняты более 4 000 человек. С животноводством ситуация сложнее. Из-за отсутствия свободных площадей для выращивания кормовой базы и высокой себестоимости кормов, развивать это направление решаются единицы.
В хозяйстве Петра Семенюка более 50 голов крупного рогатого скота, среди них 30 дойных коров. Оно одно из крупнейших животноводческих в регионе. Но работать, говорит, приходится в ноль, а иногда даже и в убыток.
«Корма, если взять комбикорм, мы закупаем в Бахчисарайском районе, морковку, буряк, и оставшееся всё закупаем в Джанкойском районе. Сено, солому закупаем в Нижнегорском и Белогорском районе, чтобы всё это совместить бывает, что вся продукция приемлемая для животноводства, а сумма перевозки очень дорогая», – делится глава крестьянско-фермерского хозяйства Пётр Семенюк.
Поднять цену на молоко, творог и сметану, при этом, не могут – не выдерживают конкуренции с крупными производителями из других регионов, которые выставляют свою продукцию на полках сетевых магазинов. Покупательская способность в городе низкая, и люди всё чаще выбирают не по составу, а по цене. Программа поддержки животноводства в городе появилась. Теперь можно получить компенсацию на приобретение и содержание сельхозживотных, но для этого необходимо предоставить платёжные документы. А их многие поставщики кормов оформлять надлежащим образом по разным причинам не берутся, рассказывает Пётр Семенюк. Но все же надеется восстановить отрасль в регионе. Готовится участвовать в аукционе на покупку старого коровника в селе Осипенко. Концепция у опытного фермера уже есть. Но понадобится помощь городских властей. Непростым год выдался и для пчеловодов.
«Зиму пережили хорошо пчёлки, перезимовали, а весна выдалась такая холодная и в марте часть пасеки осыпалась. В среднем, считаю, хорошо отработали сезон, собрали около двух тонн меда, восстановили пасеку после зимовки», – делится владелец пасеки Василий Стадник.
Сейчас на пасеке около 300 пчелосемей. А за мёдом приезжают со всей России. Помимо традиционного горного разнотравья, в этом году собирали степное, и даже необычный — кориандровый мёд. Для этого пасеку вывозили на поля Раздольненского района Крыма. Более того, Василий Стадник начал производство ульев из пенополиуритана. Но и на этом останавливаться не собирается. В будущем планирует начать разводить на продажу самих пчёл, создавать и реализовывать так называемые пчелопакеты. Спрос, говорит, уже есть.
